牲牢

武德元年十一月九日诏：祭祀之本，皆以为身，穷民事神，有乖正直。杀牛不如礿祭，明德即是馨香，望古推今，民神一揆。其祭圜丘、方泽、宗庙以外，并可止用少牢，旧用者宜用特牲，待时和年丰，然后克修常礼。

开元二十二年正月一日敕：自古圣帝明王，岳渎海镇，祭用牲牢，余并以酒脯充奠。

天宝二年闰二月敕：祭必奉牲，礼有归胙，盖将兴施惠之教，以广神明之福。比来胙肉，所进颇多，自兹以后，即宜少进，仍分赐祭官及应入衙常参官厨共食。六载正月赦文：祭祀之典，牺牲所备，将有达于虔诚，盖不资于广杀。自今以后，每大祭祀，应用骍犊，且令所司量减其数，仍永为常式。其年起，请天地合祭，四时各用二犊；五常迎气各用一犊；冬至圜丘用一犊；夏至方泽用一犊；九宫贵神四时祭，每祭各用一犊。神州用一犊。太庙五享，每用一犊。东京准上文宣王三祭，每祭各用一犊。东京三祭，五岳每载一祭，各用一犊。右据旧料，每载用犊五百一十四头，今请减一百六十五头。既用三十九头，余祠享并请停用犊。至上元二年九月二十二日，赦文：国之大事，郊祀为先，贵其至诚，不美多品。黍稷虽设，犹或非馨，牲牢空多，未为能享。圜丘、方泽，任依常式。宗庙诸祠，但临时献熟，用怀明德之馨，庶合西邻之祭。其年起，请昊天上帝、太庙各太牢一，羊豕各三，余祭随事而供。

大历六年十二月三日敕：五方上帝、九宫并大祀，朝日、夕月、百神、大社、先农、释奠并中祀。自今以后，大祀用犊，中祀用猪羊各一，委所司支给，送太常入涤。其副准前。贞元十八年五月，太仆奏：每年四季，送太常入涤羊犊，送后或称暴死，准式埋讫，虑有侵冒，真伪难明。伏以毛色羊犊，甚难择采，如有病死者，望还太仆卿准数送替，庶易辨明，永为常式。制曰：可。