祭器议
永𡽪二年，礼部尚书许敬宗议笾豆之数曰：谨按光禄式，祭天地、日月、岳镇、海渎、先蚕，笾豆各四。宗庙，笾豆各十二。社稷、先农等，笾豆各九。风师、雨师等，笾豆各二。寻此式文，事实乖戾。社稷多于天地，似不贵多；风雨少于日月，又不贵少。且先农、先蚕，俱为中祀，或四或六，理不可通。谨按礼记郊特牲云：笾、豆之荐，水土之品，不敢用亵味而贵多品，所以交于神明之义也。此即祭祀笾、豆以多为贵。宗庙之数，不可逾郊，今请大祀同为十二，中祀同为十，小祀同为八，释奠准中祀，自余从祀，并请依旧。诏从之。
开元二十三年正月十八日赦文：宗庙致享，务在丰洁，礼经沿革，必本人情。笾、豆之荐，或未能备物，宜令礼官、学士详议具奏。太常卿韦𬘺请宗庙之奠，每座各加十二。又酒爵制度，全无一合，执持甚难，请稍令宽大。仍望付尚书省集众官详议。兵部侍郎张均及职方郎中韦述等议曰：谨按祭统曰：凡天之所生，地之所长，苟可荐者，莫不咸在。圣人知孝子之情深，而物类之无限，故为之节制，使有常礼。物有其品，器有其常数。上自天子，下至公卿，贵贱差降，无相逾越，百代常行无易之道也。左传曰：飨以训恭俭，宴以示慈惠。恭俭以行礼，慈惠以布政。享之与宴，犹莫异文，祭奠所陈，固不同矣。今欲取甘旨之物，肥浓之味，随所有者充祭用，苟逾旧制，其何限焉？虽笾豆有加，岂能备也？传曰：大羹不致，粢盛不凿，昭其俭也。若以今之珍馔，平生所习，求神无方，何必师古。自汉以降，诸陵皆有寝宫，岁时朔望，荐以常馔，此既常行，亦足尽至孝之情矣。宗庙正礼，宜依典故，率意变革，人情所难。又按旧制，一升曰爵，五升曰散。礼器称：宗庙之祭，贵者献以爵，贱者献以散。此明贵小贱大，示之节俭。岂可舍先王之道，以狥一时之所尚，废弃礼经，以从流俗？裂冠毁冕，将安用之？且君子爱人以礼，不求苟合，况在宗庙，敢忘旧章？请依古制，庶可经久。太子宾客崔沔议曰：窃闻识礼乐之情者能作，知礼乐之文者能述。述作之义，圣贤所重，古今所崇，变而通之，所以久也。所谓变者，变其文也；所谓通者，通其情也。祭祀之典，肇于太古，人所饮食，必先严献。未有火化，茹毛饮血，则有毛血之荐；未有曲糱，污尊抔饮，则有玄酒之奠。施及后王，礼物渐备，作为酒醴，用其牺牲，以致馨香，以极丰洁，故有三牲八簋之盛，五齍九献之殷。然以神道至玄，可存而不可测也；祭礼之敬，可备而不可废也。是以毛血腥爓，玄樽牺象，靡不毕登于明荐矣。然而荐贵于新，味不尚亵，虽则备物，犹存节制。故礼云：天之所生，地之所长，苟可荐者，莫不咸在，备物之情也。夫曰三牲之俎，八簋之实，美物备矣；昆虫之异，草木之实，阴阳之物备矣，此节制之文也。铏俎、笾豆、簠、簋、樽、罍，实皆周人之时馔也，其用通于燕享宾客。而周公制礼，咸与毛血玄酒同荐于先。晋中郎卢谌，近古之知礼者，著家祭礼，皆晋时常食，不复纯用旧文。然则当时饮食不可阙于祭祀明矣，是变礼文而通其情也。我国家由礼立训，因时制范，考图史于前典，稽周汉之旧义。清庙时享，礼馔毕陈，用周制也，而古式存焉。园寝上食，时馔具设，遵汉法也，而珍味极焉。职贡来祭，致远物也；有新必荐，顺时令也。苑囿之内，躬稼所收，搜狩之时，亲发所中，割鲜择美，荐而后食，尽诚敬也。若此至矣，复何加焉？但当申敕祭神如在，无或简怠，增勖虔诚。其尽贡珍羞，或及时鲜美，考诸祀典，有所漏略，皆详择名目，编诸甲令，因宜而荐，以类相从，则新鲜肥浓尽在是矣，不必加于笾豆之数也。至于祭器，随物所宜，故太羹，古食也，盛于登，登，古器也。若夫和羹，则时馔也，盛于铏，铏，时器也。亦有古馔而盛于时器，故毛血盛于盘，玄酒盛于樽，未有荐时馔而追用古器者，由古质而今文，便于事也。虽加笾豆十二，未足以尽天下美物，而措诸清庙，有加倍之名，近于侈矣。又据汉书艺文志，墨家之流，出于清庙，是以贵俭。由此观之，清庙之不尚于奢，旧矣。太常所请，恐未可行。又称酒爵全小，须加广大。窃据礼文，有以小为贵者，贡献以爵，贵其小也。若大而逾制，敬而非礼，是有司之失其传也。固可随失厘正，无待议而后革。未知今制何所依准？请兼详今式，据文而行。礼部员外郎杨仲昌议曰：郑玄云：生人尚亵食，鬼神则不然。春秋曰：苹蘩蕰藻之菜，潢污行潦之水，可荐于鬼神。又曰：大羹不致，粢盛不凿。此明君人者有国奉先，敬神严享，岂肥浓以为尚，将俭约以垂则。陆海之物，鲜肥之类，既乖礼文之情，而变作者之法，皆充祭用，非所宜也。易曰：樽酒簋贰，纳约自牖。此明祭尚简易，不在繁奢，所以一樽之酒，贰簋之奠，为明祀也。荐肥浓则亵味有登，加笾爵则事非师古，与其别行新制，宁如仅守旧章。又汉家园陵，八节上食，自兹以降，代行其典。贞观之后，礼法刊定。今陵寝见有八节之奠，兼朔望常食，圣心追远，每物加荐，不敢黩于宗庙，请施行之于园陵。愚忝典司，顾非知礼，布之执事，惟裁择焉。户部郎中杨伯成、左卫兵曹参军刘秩皆建议，以为请依旧礼，故宰臣具沔、述等议以奏。上曰：享祀粢盛，实思丰洁，不应法制者，亦不可用。于是更令太常量加品味。韦𬘺又请每室加笾豆各六，每四时异品，以时新果及珍羞同荐，制可之。又酌献酒爵，上令用药汁一升，合于古义，而多少适中，自是常依行焉。大历元年七月五日敕：南郊太庙祭器，令所司造两副供用，一副贮库。诸坛庙祭器，更别造一副，诸杂用者，亦宜别造，不得效庙及诸坛祭器。