内则第十二
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郑氏注
后王命蒙宰降德于众兆民。
○子事父母，鸡初鸣，咸盥、漱，栉、𫄳、笄、总，拂髦、冠、𮉫、缨，端、𫖒、绅，搢笏。左右佩用。左佩纷帨、刀、砺、小𧥅、金燧；右佩玦、捍、管、遰、大𧥅、木燧。逼，屦著綦。
○妇事舅姑，如事父母，鸡初鸣，咸盥、漱、栉、𫄳、笄、总、衣、绅。左佩纷帨、刀、砺、小𧥅、金燧；右佩箴、管、线、纩，施繁袠，大𧥅、木燧，衿缨。綦屦，以适父母舅姑之所。及所，下气怡声，问衣燠寒，疾痛苛痒，而敬抑搔之。出入则或先或后，而敬扶持之。进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒，授巾。问所欲而敬进之，柔色以温之。𫗴、酏、酒、醴、芼、羹、菽、麦、蕡、稻、黍、粱、秫唯所欲。枣、栗、饴、蜜以甘之，堇、荁、枌、榆，免、薧、滫、瀡以滑之，脂、膏以膏之。父母舅姑必尝之而后退。
○男女未冠笄者，鸡初鸣，咸盥漱，栉、𫄳，拂髦，总角，衿缨，皆佩容臭。昧爽而朝，问何食饮矣。若已食则退，若未食，则佐长者视具
○凡内外，鸡初鸣，咸盥漱，衣服，敛枕簟，洒扫室堂及庭，布席，各从其事。
○孺子蚤寝晏起，唯所欲，食无时。
○由命士以上，父子皆异宫。昧爽而朝，慈以旨甘。日出而退，各从其事。日入而夕，慈以旨甘。
○父母舅姑将坐，奉席请何乡？将祍，长者奉席请何趾？少者执床与坐，御者举几。敛席与簟，县衾，箧枕，敛簟而襡之。
○父母舅姑之衣、衾、簟、席、枕、几不传，杖、屦祗敬之，勿敢近。敦、牟、巵、匜，非馂莫敢用，与恒食饮，非馂莫之敢饮食
○父母在，朝夕恒食，子妇佐馂，既食恒馂。父没母存，蒙子御食，群子妇佐馂如初。旨甘柔滑，孺子馂。
○在父母舅姑之所，有命之，应唯，敬对。进退周旋慎齐，升降、出入、揖逊，不敢哕、噫、嚏、咳、欠、伸、跛、倚、睇视，不敢唾、洟。寒不敢袭，痒不敢搔。不有敬事，不敢𥘵禓，不涉不撅，亵衣衾不见里。父母唾、洟不见。冠带垢，和灰请漱。衣裳垢，和灰请澣。衣裳绽裂，纫箴请补缀。五日则燂汤请浴，三日具沐。其间面垢，燂潘请𫖃；足垢，燂汤请洗。少事长，贱事贵，共帅时。
○男不言内，女不言外。非祭非丧，不相授器。其相授，则女受以篚，其无篚，则皆坐奠之，而后取之。外内不共井，不共湢浴，不通寝席，不通乞假。男女不通衣裳。内言不出，外言不入。男子入内，不啸不指。夜行以烛，无烛则止。女子出门，必拥蔽其面。夜行以烛，无烛则止。道路，男子由右，女子由左。○子妇孝者敬者，父母舅姑之命，勿逆勿怠。若饮食之，虽不耆，必尝而待；加之衣服，虽不欲，必服而待；加之事，人代之，已虽弗欲，姑与之，而姑使之，而后复之。子妇有勤劳之事，虽甚爱之，姑纵之，而宁数休之。子妇未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之，若不可教，而后怒之；不可怒，子放妇出，而不表礼焉。父母有过，下气怡色，柔声以谏。谏若不入，起敬起孝，说则复谏；不说，与其得罪于乡党州闾，宁孰谏。父母怒、不说，而挞之流血，不敢疾怨，起敬起孝。○父母有婢子若庶子庶孙，甚爱之，虽父母没，没身敬之不衰。子有二妾，父母爱一人焉，子爱一人焉，由衣服饮食，由执事，母敢视父母所爱，虽父母没不衰。子甚宜其妻，父母不说，出。子不宜其妻，父母曰是善事我，子行夫妇之礼焉，没身不衰。父母虽没，将为善，思贻父母令名，必果；将为不善，思贻父母羞辱，必不果。
○舅没则姑老，蒙妇所祭祀宾客，每事必请于姑，介妇请于蒙妇。舅姑使蒙妇，母怠、不友、无礼于介妇。舅姑若使介妇，母敢敌耦于蒙妇，不敢并行，不敢并命，不敢并坐。凡妇，不命适私室，不敢退。妇将有事，大小必请于舅姑。子妇无私货，无私畜，无私器，不敢私假，不敢私与。妇或赐之饮食、衣服、布帛、佩帨、茝兰，则受而献诸舅姑。舅姑受之则喜，如新受赐若反赐之，则辞，不得命，如更受赐，藏以待乏。妇若有私亲兄弟，将与之，则必复请其故，赐而后与之。
○适子、庶子，祗事宗子、宗妇。虽贵富，不敢以贵富入宗子之家。虽众车徒，舍于外，以寡约入。子弟犹归器，衣服、裘衾、车马，则必献其上，而后敢服用其次也。若非所献，则不敢以入于宗子之门，不敢以贵富加于父兄宗族。若富，则具二牲，献其贤者于宗子。夫妇皆齐而宗敬焉，终事而后敢私祭。
○饭：黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱，稰、穛。膳：膷、臐、膮、醢、牛炙；醢、牛胾、醢、牛脍；羊炙、羊胾、醢、豕炙、醢、豕胾、芥酱，鱼脍；雉、兔、鹑、𮭨。
○饮：重醴，稻醴清糟，黍醴清糟，粱醴清糟。或以酏为醴，黍酏、浆、水、医、滥。○酒：清、白。○羞：糗饵、粉酏。
○食：蜗醢而苽食、雉羹，麦食、脯羹、鸡羹，析稌、大羹、兔羹，和糁不蓼。濡豚，包苦实蓼，濡鸡，醢酱实蓼，濡鱼，卵酱实蓼，濡鳖，醢酱实蓼。腵修、蚳醢脯羹、兔醢；麋肤、鱼醢；鱼脍、芥酱；麋腥、醢酱；桃诸、梅诸、卵盐。
○凡食齐视春时，羹齐视夏时，酱齐视秋时，饮齐视冬时。
○凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。
○牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，鴈宜麦，鱼宜苽。
○春宜羔、豚，膳膏芗；夏宜腒、鱐，膳膏臊；秋宜犊、麛，膳膏腥；冬宜鲜、羽，膳膏膻。
○牛修、鹿脯、田豕脯、麋脯、麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩。雉、兔皆有芼，爵、𮭨、蜩、范、芝栭、菱、椇、枣、栗、榛、柿、瓜，桃、李、梅、杏、楂、梨、姜、桂。
○大夫燕食，有脍无脯，有脯无脍。士不贰羹胾。庶人耆老不徒食。
○脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤。三牲用藙，和用醯，兽用梅。鹑羹、鸡，𡙡、𫛪，酿之蓼。鲂、𫚈烝，雏烧，雉，芗，无蓼。不食雏鳖。狼去肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻，狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新之，栗曰撰之，桃曰胆之，柤、梨曰攒之。
○牛夜鸣则庮；羊泠毛而毳，膻；狗赤股而躁，臊；鸟皫色而沙鸣，郁；豕望视而交睫，腥；马黑脊而般臂，漏。互注。雏尾不盈握，弗食。舒鴈翠，鹄、鸮胖，舒凫翠，鸡肝、鴈肾，鸨奥，鹿胃。
○肉腥，细者为脍，大者为轩。或曰：麋、鹿、鱼为菹，麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾。切葱若薤，实诸醯以柔之。
○羹食，自诸侯以下至于庶人，无等。大夫无秩膳。大夫七十而有阁。天子之阁，左达五，右达五。公、侯、伯于房中五，大夫于阁三，士于坫一。
○凡养老：有虞氏以燕礼，夏后氏以飨礼，殷人以食礼，周人修而兼用之。凡五十养于乡，六十养于国，七十养于学，达于诸侯。八十拜君命，一坐再至，瞽亦如之。九十者使人受。五十异粻，六十宿肉，七十贰膳，八十常珍，九十饮食不违寝，膳饮从于游可也。六十岁制，七十时制，八十月制，九十日修，唯绞、𫄛、衾、冒，死而后制。五十始衰，六十非肉不饱，七十非帛不煖，八十非人不煖，九十虽得人不煖矣。五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝，九十者，天子欲有问焉，则就其室，以珍从。七十不俟朝，八十月告存，九十日有秩。五十不从力政，六十不与服戎，七十不与宾客之事，八十齐丧之事弗及也。五十而爵，六十不亲学，七十致政。凡自七十以上，唯衰麻为丧。凡三王养老，皆引年。八十者一子不从政，九十者其家不从政，瞽亦如之。凡父母在，子虽老不坐。有虞氏养国老于上庠，养庶老于下庠。夏后氏养国老于东序，养庶老于西序。殷人养国老于右学，养庶老于左学。周人养国老于东胶，养庶老于虞庠，虞庠在国之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而养老。夏后氏收而祭，燕衣而养老。殷人鼾而祭，缟衣而养老。周人冕而祭，玄衣而养老。
○曾子曰：孝子之养老也，乐其心，不违其志，乐其耳目，安其寝处，以其饮食忠养之。孝子之身终，终身也者，非终父母之身，终其身也。是故父母之所爱亦爱之，父母之所敬亦敬之。至于犬马尽然，而况于人乎？
○凡养老，五帝宪，三王有乞言。五帝宪，养气体而不乞言，有善则记之为悙史。三王亦宪，既养老而后乞言，亦微其礼，皆有悙史。
○淳熬：煎醢加于陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。淳母：煎醢加于黍食上，沃之以膏，曰淳母。炮：取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂。炮之，涂皆乾，擘之，濯手以摩之，去其皽。为稻粉，糔溲之以为酏，以付豚。煎诸膏，膏必灭之。巨镬汤，以小鼎芗脯于其中，使其汤母灭鼎。三日三夜，母绝火，而后调之以醯醢。
○捣珍：取牛、羊、麋、鹿，麇之肉，必脢，每物与牛若一，捶反侧之，去其饵，孰，出之，去其皽，柔其肉。渍：取牛肉，必新杀者，薄切之，必绝其理，湛诸美酒，期朝而食之，以醢若醯、医。
○为熬：捶之，去其皽，编萑，布牛肉焉，屑桂与姜，以洒诸上而盐之，乾而食之。施羊亦如之。施麋、施鹿、施麇，皆如牛羊。欲濡肉，则释而煎之以醢，欲乾肉，则捶而食之。
○糁：取牛、牟、豕之肉，三如一，小切之，与稻米。稻米二，肉一，合以为饵，煎之。
○肝膋：取狗肝一，𢄐之以其膋，濡炙之，举燋其膋，不蓼。取稻米，举糔溲之，小切狼臅膏，以与稻米为酏。礼始于谨夫妇。为宫室，辨外内，男子居外，女子居内。深宫固门，阍寺守之，男不入，女不出。男女不同椸枷，不敢县于夫之挥椸，不敢藏于夫之箧笥，不敢共湢浴。夫不在，敛枕箧簟席，襡器而藏之。少事长，贱事贵，咸如之。夫妇之礼，唯及七十，同藏无间。故妾虽老，年未满五十，必与五日之御。将御者，齐、漱、澣，慎衣服，栉、𫄳、笄、总角，拂髦，衿缨、綦屦。虽婢妾，衣服饮食必后长者。妻不在，妾御莫敢当夕。
○妻将生子，及月辰，居侧室。夫使人日再问之，作而自问之。妻不敢见，使姆衣服而对。至于子生，夫复使人日再问之。夫齐，则不入侧室之门。子生，男子设弧于门左，女子设帨于门右。三日，始负子，男射女否。
○国君世子生，告于君，接以大牢，宰掌具。三日，卜士负之。吉者宿齐，朝服寝门外，诗负之。射人以桑弧、蓬矢六，射天地四方。保受，乃负之。宰醴负子，赐之束帛。卜士之妻，大夫之妾，使食子。
○凡接子择日，蒙子则大牢，庶人特豚，士特豕，大夫少牢，国君世子大牢。其非蒙子，则皆降一等。
○异为孺子室于宫中。择于诸母与可者，必求其宽裕、慈惠、温良、恭敬、慎而寡言者，使为子师，其次为慈母，其次为保母，皆居子室。他人无事不往。三月之末，择日翦发为鬌。男角女羁，否则男左女右。是日也，妻以子见于父，贵人则为衣服，由命士以下皆漱、澣。男女夙兴，沐浴，衣服，具视朔食。夫入门，升自阼阶，立于阼，西乡。妻抱子出自房，当楣立，东面。姆先相曰：母某敢用时日，祗见孺子。夫对曰：钦有帅。父执子之右手，咳而名之。妻对曰：记有成。遂左还授师。子师辩告诸妇诸母名，妻遂适寝。夫告宰名，宰辩告诸男名，书曰某年某月某日某生而藏之。宰告闾史，闾史书为二，其一藏诸闾府，其一献诸州史。州史献诸州伯，州伯命藏诸州府。夫入食，如养礼。
○世子生，则君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立于阼阶，西乡。世妇抱子升自西阶，君名之，乃降。适子、庶子，见于外寝，抚其首，咳而名之。礼帅初，无辞。
○凡名子，不以日月，不以国，不以隐疾。大夫、士之子，不敢与世子同名。妾将生子，及月辰，夫使人日一问之。子生三月之末，漱、澣、夙齐，见于内寝，礼之如始入室。君巳食，彻焉，使之特馂，遂入御。
○公庶子生，就侧室。三月之末，其母沐浴，朝服见于君，摈者以其子见。君所有赐，君名之。众子则使有司名之。
○庶人无侧室者，及月辰，夫出居群室。其问之也，与子见父之礼，无以异也。
○凡父在，孙见于祖，祖亦名之，礼如子见父，无辞。
○食子者三年而出，见于公宫则劬。大夫之子有食母，士之妻自养其子。
○由命士以上及大夫之子，旬而见。蒙子未食而见，必执其右手。适子、庶子巳食而见，必循其首。
○子能食食，教以右手。能言，男唯女俞。男鞶革，女鞶丝。六年，教之数与方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入门户及即席饮食，必后长者，始教之让。九年，教之数日。十年，出就外传，居宿于外，学书记。衣不帛𥜗袴。礼帅初，朝夕学幼仪，请肄简谅。十有三年，学乐，诵诗，舞勺。成童，舞象，学射、御。二十而冠，始学礼，可以衣裘帛。舞大夏，悙行孝弟，博学不教，内而不出。三十而有室，始理男事。博学无方，孙友视志。四十始仕，方物出谋发虑。道合则服从，不可则去。五十命为大夫，服官政，七十致事。○凡男拜，尚左手。
○女子十年不出，姆教婉、娩、听从；执麻枲，治丝茧，织纴组𬘓，学女事，以共衣服观于祭祀，纳酒浆、笾豆、菹醢，礼相助奠。十有五年而笄，二十而嫁。有故，二十三年而嫁。聘则为妻，奔则为妾。凡女拜，尚右手。
纂图互注礼记卷之八