钦定四库全书
岭南风物记
湖州府知府吴绮撰。
岭南节气，大抵与江南较早三月。江南春时，其风自下而上，故清明可放纸鸢。若岭南，则十月、十一月可放，春时反不能上，此一验也。
岭南天气常如三、四月时，夏多雨则不热，秋无雨则甚热。东坡云：「四时皆似夏，一雨便成秋。」许丁卯集云：「江南带日秋偏热，海雨随风夏亦寒。」皆实录也。
端溪在肇庆羚羊峡砚石产老坑，有三洞：曰西，曰东、曰中。西胜于中，中胜于东。大抵坑之上层为天花板，燥而不佳。最低者为沙板，虽细亦不佳。惟中层水岩，细软纯滑，斯为佳品。羊肝色为上，次青花、𬸱鹆眼、火烙纹、蕉叶白，再次水纹。古塔岩石色虽纯，而其眼如黄蜡，中无晴点。朝天岩虽有蕉叶白、火烙纹，然红黑而不艳，石中带微白星。此岩俱在峡山左右。亚婆坑在灵山寺后，虽有蕉白火烙，然石甚粗，其眼如黄泡，非佳品也。若屏风背，石色纯黑，无光艳，市估所售者，俱系此石。又有梅花坑，粗燥不堪，眼如黄豆，惟可用以砺刃耳。大抵各洞皆有眼，惟黄龙则老坑始有之，辨者取以为砚，然皆石之病耳。或曰：「端石视之如有沙铺其面而抹之，则甚细滑，且有青花者为上」。其青花亦有辨，石中隐隐有青纹一片，以水拭而方见者，真青花也。若青点散乱者，非。
英石出韶州府英德县，峰纹耸秀，扣之有金玉声为佳。而其要有三，曰绉、漏、瘦。绉谓纹理波折，漏谓洞壑玲珑，瘦谓峰峦秀削。备此三者，方见砚山全德矣。 宋长白曰：「研山之玩，创自南宫。」按：浛洭县自英德溯流而上，西去百有余里。元章作尉于此，袖中把弄，实浛洭所产。后因其地并入英德，世人遂误传为英石，而市估所售皆赝物也。余尝三过浛洭，览其遗址，元章墨池大字犹在焉，惟研山杳不可得。询之土人，以溪流暴涨，必俟秋深水涸，于沙坑淘取，所谓脱沙者是也。瞻望怃然，留题石壁而去。
星岩石出肇庆府七星岩。白质青纹，亦有如山水状者，可饰几案屏榻，颇类大理，但稍脆耳。其白者碎之，妇人可以涂面。粤东闺中多用之。
蜡石色黄如蜡，亦有峰峦形胜，大似黄子久笔意。长径数尺，小不盈掬，温润可观，岭南特重之。
嫩石出南雄府，琢之可为釜。
画眉石出惠州府。妇人可用画眉。石墨出南雄府始兴县小溪中。长短似墨，人或取以画眉。
紫石英出东莞县爆山。旧以贡献。大如指头，小如石榴子，明澈如水晶，光泽紫艳可爱。爆山之乡名周家村，翟姓聚族而居，离城十五里许。土人得石英馈遗，或以饰带饰器，亦入药，用疗妇人绝孕至十年无子者，修治服食，轻身延年。
碣石卫北五里玄武山上有三台石，如品字，后忽裂缝，内有字云：「一拳打破三台石，后有霸占二十秋。」时卫官张一权方到，即有苏利之变。据此凡二十载，盖应于此。卫西北五里道旁有石，形如犀牛，昂首仰望。其南山上一石圆如月，俗谓犀牛望月。
丹灶泥出罗浮葛洪炼丹处。泥如小弹丸，红黄色，拾归可疗心痛与不服水土之病。以一丸置杯水中，忽旁泡起累累，有烟，滚滚上冲水面，须臾泥方消散。
玲珑岩出南雄府始兴县。洞中有狮象二石，大如几案，其白如雪，相去丈许，宛如狮象之形。土人取狮石一块，象石一块，放醋盘中，相去尺许，辄能相就，离之复合。木棉花出广州。叶如单叶茶花，大如茶钟口。花时无叶，其色赤，高可数丈，远望如百尺丹霞，亭亭可爱。实即攀枝花，每挺七叶。其棉轻软，可作坐裀。
佛桑花出广州。其枝叶如桑，花似芍药稍小，色有数种。单叶花似葵，惟大红者极可爱。 宋长白曰：佛桑即扶桑也。移根海外，闽中最佳。尝于温陵洪文襄宅见有高至丈余者。其花如斗，不减洛阳万岁红。
马缨丹出广州府。花如江南绣毬花，四出，但不圆耳。色大红，鲜妍可爱。即将衰卸，垂垂亦如珊瑚。家制府异其名曰「珊瑚毬」，殊为雅称矣。
金凤花出广州府。一名孔雀花。四瓣，金黄色，首尾两翼皆全，宛如凤凰飞翥状。其尾修长，尤似
铁树花出琼州府。树止一二尺，叶密而红。
指甲花出广州。本大如佛桑，花黄白色，一花数出，清香甚。妇人采其叶，用矾石染指甲，鲜艳夺目。诗云「弹筝乱落桃花片」是也。俗呼九里香
桃花出琼南。二八月两放皆实。
海漆出琼州。海上有花如芍药，曰倒粘子。渍以为胶，可代柿漆。
素馨花出广州府。自西国移植，不变水土。相传素馨乃女子名，以相思而死，其墓上产此，故其香染人衣袂不易散也。广州城南有花田，伪汉刘𬬮葬美人于此。此种尤多，土人取花结为彩灯，亦风艳有致。
丫兰出罗浮。花大而白，枝上复生一枝，故曰丫兰。次者为出架白。又次者青兰。又次者为秋露白，其花短小。最下者名「金枝玉叶」，其花红色。
树兰出广府，一名「鱼子兰」。六七月作花，累累如金粟，芳烈异常。土人多用作香，并入茶中。
纱叶出广州府光孝寺。即菩提叶。肇庆天宁寺皆有之。光孝者尤大而佳。六七月间，取其叶，以少石灰水浸之二十日，则肤去觔存，竟如纱縠。土人以之作灯，并为妇人钗铒之属，如金丝然也。
符竹出罗浮山。葛洪居山，偶书符竹叶上，以压山精。今竹叶上每叶皆有一符，作黄白色，笔书宛然。山中人常以赠客，云藏之可以辟邪。
菊花出琼南，四时皆放。
棉花树出琼南，可高五六尺。
茄树出琼南，可高四五尺。月
月红出琼州，有树高丈余者。
知风草出琼州。土人视节知一岁飓风之候，每一节一风，无节无风。
茉莉花出广州。花田中有千叶者，土人至夏秋之交取之，穿篾作灯毬，晚以燃烛，香色皆异常，若明珠光洁，而酷烈尤甚。肇庆亦有之。
万字果出广州，亦名蓬松果，树本高数丈。桄榔果作万字形，字画方正，蒂在万字之中，生食香甘可口。万年松出罗浮水石涧中，拾归，同沙水栽，盛即乾，置书籍中数十年枯朽后，旦以水沃之，不过二三日，青绿生长如故。
人面子出广州。核如人面。
肇庆府羚羊峡内有春海棠，花样如秋海棠，惟叶上有刺，其花带香。
芭蕉子出肇庆，大小如鸡卵，一名龙奶。味酸甜可食，有香，其子尤美。龙须草出广西怀集，德庆州亦出。青子连州亦出。做席匠人出在肇庆府城对过金渡村。
波罗蜜。出琼州。大如斗，剖之味如蜜，其香异常。形如东瓜，皮上有刺，如佛头旋螺文，内瓤甚甜，每房有核，核如青果。
偏桃果。出广州。大如鸭卵，色青黄，味酸甜，可食。
梦想。出雷州。不知何木。大如鸭卵，以其实切片泡汤，只用一二片即满一碗，甘美殊异常品。君迁树。出广州。俗呼牛奶子。张衡西京赋「平仲君迁」，即此树也。
优昙钵。出肇庆。似枇杷，无花而实。
桬棠果。出罗定州。其味如李而无核。
千岁果。出肇庆府开平，如榧梢。大
柑。出四会县。色赤如日，其味稍减。
椰子。出琼州文昌县者为佳。中有浆如酒，可饮。
宜母子。出广州。状如柑。鹤膝竹。出韶州府。如鹤膝然。
单竹。出南雄府。练竹为麻，可作布。
龙葱竹。出罗浮山第三十一岭。半是巨竹，皆七八围，节长丈余，叶如芭蕉大。
五子树。出潮州府潮阳县。实如梨，有五核，可治金创及霍乱。秋风子，出广州府。
断续藤，出肇庆府新兴县山中，行渴则取汁饮之，号东风菜。罗望子，出广州府。庵摩勒，出广州府。罗汉竹，出广州府。
鹰爪兰，出广州府。叶如瑞香，花似鹰爪，可以架植之。仙人掌，出广州府。龙兰，出韶州府。羊齿子，出罗定州。频婆果，出广州。树极大，果如蚕豆荚，子圆如豆，藏其中，老则迸开如桐瓢状，色大红。土人取其熟食之。
黄皮果，出广州。状如金菊，浆似葡萄，但微酸耳。核青色，形如瓠，种多寡不一。土人云此果消食，更能顺气。羊桃果，出广州。状如皂角，五片相簇，青白色，香味如橄榄，而酸涩无核。其树有高四五丈者，大可数围。果有籼、糯二种，糯者色黄少甜。广人去棱边切片，用生姜榨油，用为小菜，云可宽胸，兼能治疟。蒲葵扇，出广州新会县。其制度精巧者，一柄可值三两许，其大者五六尺，土人以之蔽日。
凡梅花皆五出，惟琼州者六出。予诗云：「倍得三分白，平添一段香。」盖谓此也。寿阳妆额，益为斌媚矣。
荔枝至上品者名挂绿，亦名绿罗袍；次上者名黑叶。其他有名红孩儿、十八娘子者、大路者、进奉者，有名尚书怀者，相传杨妃所嗜即此。至火山，其味甚薄，斯为下矣。若肇庆、新兴之香荔，味甘而核甚小，斯为荔中之神品也。 宋长白曰：荔枝断以闽中为上。若兴化、漳浦所出，瓤极厚而核甚小，味正甜，岭南犹在西川之下。蔡君谟、欧阳永叔荔枝谱辨之详矣。
乌榄出广州，较青果独大，而色正黑，核中之仁，形如蚕蛹，可以作果。
化州橘红在州治中厅事前，一株有百余颗，取以作药。患痰伤食气滞者，取少许泡汤，其效甚速。或云以治伤寒不汗者尤妙。或云州治外所产，不堪入药，土人馈遗皆●物也。
肇庆有竹一种，大者如芦而质脆，叶亦如芦，长尺余，细者则实，心头垂下，或亦作花。予于府庠中见之，苍头云：「天宁寺后园亦有此竹，而多芒刺，如蔷薇然。」询之土人，名曰大头点，不知出于何种。
广州有百日红，俗名丁冬花，梗花红色，皆如珊瑚，瓣作两层，一层上托一层，似和包形，开时累累倒垂，且甚耐久，殊可爱玩。若江南以紫薇花为百日红，则大异矣。高州府有千叶茉莉，花大而香，形如白莲。
蒲涧，相传安期生得道处也，在白云山下，出石菖蒲，多九节者。道经云：「饵之可以长生。」
广州粮道署中有树名管，叶如土牛膝，高可一二十丈，大可数围，托根署地，而郡城之内咸四望焉。蒋少参作轩其下，为老树轩。云此树不知年岁，相传雷击之者三而不能伤，盖他处所无也。
孔雀出肇庆府高要、四会二县，其尾贮瓶中为玩，但蚊喜食之，夏月不可出供也。
金凤出儋州。大如指，身五色，冠首修尾，俨如美人钗上金凤也。
秋风鸟出雷州。至八月中秋前五日，水中鱼化为鸟，从风而起，土人网得，肥美可食。中秋后则无之，故曰秋风鸟。
潮鸡出广州。似鸡而小，潮至则鸣。灰鹤出广州府。五色雀出惠州罗浮山。贵人至则先翔舞。
云白鸟出肇庆府。能辟蛇。
鵔鸃鸟出肇庆府。似山鸡，其羽有光，汉以饰侍中冠。杜诗云：「何须不著鵔鸃冠」，此也。
越王鸟出肇庆府。似鸢，喙勾可受二升，似越王乌喙，故以为名也。
五色鸟出罗浮。形类𬸱鹆，五色各异，黄、白、绿、黑、红，禀五方正色，一毛不杂。别名五姊妹。每年飞绕博罗城隍庙树翔集一春，不窠不雏去，他时亦不再至。
丁髻娘出肇庆府。一名凤头雀、登竿鸟。大小毛片皆如燕子，惟头作凤冠而尾红。小儿养之甚驯，不用笼畜，每放之，一二日复来，以饭粒饲之，饱则复去，去则复来，率以为常。
西洋鸡短足昂首，其尾拂地，与恒种殊异。其狗毛长如狮子状，养之驯熟，坐立惟人所命。
乌鸦出儋州。以口衔火置人屋上，用翅扇焚，则群鸣飞舞，
至昌化则无。喜鹊，到感恩鸦亦无矣。
山呼鸟出广州府。一名珊瑚。形似喜鹊，能为百鸟之音，甚可听。
金钱鸡出罗定府。较家鸡甚驯，毛羽皆灰色，遍身圆圈如太极图，间红黑色，烂然可观。琼南文昌县亦有之，一名五福鸟。凡人家有吉庆事，则鼓翅翔舞。
碧鸡出高州。朱冠，黄喙，红足，毛黑色而有翠光。鹧鸪。在在有之，飞必南向，遇霜露时，则以木叶自覆其背。舟行峡内，钩辀格磔，四山争响。 宋长白曰：草木花鸟，皆为地气所钟，百粤位应南离，耀灵炎火，故花多红色。鸟喜南翔，不特鹧鸪然也。余尝有句云：「越鸟多南翥，蛮花少北枝。」似亦实录云。
潜牛出肇庆府江中。形似鱼，能上岸与牛斗。角软，入水则坚。
果下马。出罗定州。高不逾三尺，骏者有两脊骨，又呼「双脊马」。健而能行。
白猿。出罗定州。长六七寸，其身如雪，若黑者，即墨矣。石猴。出海南。其小如拳，可夜宿笔筒中。
海南山中，猴多而难捕。捕者用一人，怀利刃独往山中，猴欺其寡而群就之，出不意斫得其一，群猴悉不敢动，任所拘执矣。
他处苍蝇皆无血，惟广州肇庆有之，或有满肚墨水者。琼州府出壁虎，能鸣者。惠州府有青螺，可为杯。
鹦鹉螺，出海南。其形如鹦鹉，故名。制以为杯，可容醇醪四两。
禾虫，出广州。禾熟时有之，长数尺。土人断之，亦复成形，形如马蝗，以治馔甚鲜。然畏而远之，正恐不能下咽也。罗浮神蝶，产于罗浮蝴蝶洞中。不知何时作茧于树叶。山中人出以赠客，悬之匆户林木之上，至三四月时，辄蠕动，动久之则出，出则伏茧上，数日而后翔舞飞集，翅如巨掌，金碧朱翠，烂然夺目。约十数日，则有他蝶引之而去。其出茧时，虽极力注视，方转睫间，不知其何以出也。及其欲去，虽笼置密室中，倏而不见，亦不知其何以去，盖神物也。相传为葛洪妻鲍氏遗衣所化，其信然欤！宋长白曰：「舟行自浈江而上，渐入三连，其地有虫，厥名含毒，与北方柏灵相似而更小，噆人肌肤，痛痒特甚，以手搔之，辄复壅肿，疑是蛇虫毒气所化。」
惠州滨海，别有二湖，一咸一淡，各产小蟹，其大如钱。以螺壳为房，寄居其内，名曰「寄生」。好事者捕得，就其房之广狭，别以金银模之。虫见光彩，即弃旧巢而居焉。贮于香奁纸裹中，颇堪把玩。间日饲以微物。其饮水也，必从其咸淡之宜，反是则死。
嘉鱼，出肇庆府杨柳沙，与夔州丙穴者相似，身白而长，肌细少骨。但丙穴者以春社出，至秋而止；肇庆者以秋社出，至春而止，不可多得也。
沙鱼出雷州府。有虎、鹿、锯三种。海南沙鱼，暑天上沙滩滚跌，逾时即变虎鹿二种。其变虎者，顶无「王」字，行不能速；其变鹿者，角无锋棱，至冬月复入水为鱼。凡鱼俱卵生，惟沙鱼胎生，一生必两
毛。龟出韶州府。大如钱，以水浴之，其毛披放皆碧绿色，置之案头，可辟蝇。
异龟出广州。曾见一龟，大如宫碗，口顶有白色，如白果形，腹下作红黄色，四足有鳞，不知何产也。
黄雀鱼，出惠州府。八月化为雀，十月后入水化为鱼。𬶵鱼，出惠州府。大如指，长八寸，脊骨美滑，宜羔。
巨龟出惠州府。背生树木，望之俨如洲渚。
䱜鱼，出惠州府海中。大盈丈，腹有洞，贮水养子。朝出口，暮入脐。
䱟鱼出惠州府。亦名「狼籍
龟鱼」。土肉，出惠州府。大如小儿臂，有腹无口，目有三十足，如笄。簪
笄鱼，出惠州府。如笄长尺。章鱼。出潮州府，有八足。鬼头鱼。出韶州。
鲟龙鱼。出肇庆府诸地。其形鱼头龙腰鳌尾
蟹。出广州府。二螯八跪，后有二扁足。其肉少味淡，其胶沾壳。
龙头𫚥。出海南惠州等处。头似龙，身有金色，大者约有十余斤。
蕉布。出肇庆府属。不结子皮，绩为布，夏月衣之，不作汗气，比葛色微黄。
纻霜布，出韶州翁源县。
竹布。出韶州仁化县。以竹搥取丝，绩为布，即单竹也。女儿香。出东莞县马蹄冈、金桔岭、梅林、百花洞诸乡，离城四十里。土人采香归家，女儿拣选，拾其精者而藏之，故有「女儿」之名。栽种于清明未雨之前，收成于二三十年之后，必祖孙父子相继为业，略无近功。又择地土所宜，故他乡罕树焉。香树，叶似树兰而丛密覆荫，行人折枝代伞，谓之「香阴」。实可榨油，燃灯最明，黾蚁百虫不敢近，误触之，断翼脱足而死。性大热，误入饮食，亦令人吐。皮堪作纸，坚厚过于桑料，名曰「纯皮纸」。香之身出地上者，名曰「白木香」，能辟秽，去潮湿。香必种十余年之久，然后伐其正身之白木，就其正身之近地，凿孔开香门。香经伐之后，则枝叶旁抽，而婆娑益茂。经开香门之后，则香气随雨露所渍，趋结于根头之下矣。初年于香门穴中凿采一片，覆以纯黄洁土，次年则可得二三片。年愈久，则根头宽洞成窝，出香愈多，而味愈永。名曰「牙香」，以其形状如马之牙也，俗人亦呼为「香头牙」。香中去其连头盖底枯槁白木，而存留其纯粹者，曰「选香」，谓经拣选过也。选中又选其生结、穿胸、黑格、黄熟、马尾浸者为最上，即「女儿香」矣。其次水熟白纹、藕衣纹者，烧时虽香，微带酸气，如沉速，不足贵也。何谓生结香？香头根下，遇有隙穴，受日月霜露，渐渍日久，结成胎块，而香身不枯，受土生气，与之相接，名曰「生结」。生结之香，曝之烈日，其香满室。既有生结，必有穿胸之形迹，必有黑格之发露。盖穿胸黑格，乃生结之征验也。何谓黄熟香？树不知其几，经数百年，本末皆枯朽，揉之如泥，中存一块，土气养之，黄如金色，其气味静穆异常，亦名熟结。至于马尾浸，则香之植朱砂黄土中，历年久而自成者。一线光黑如漆，浸于香上，体质坚凝，肌理密实，乃香之津液积结而成。其气味与生结等，而更悠扬，此所以为贵也。
沉香有活生死结，以琼州为最。如外国者，不但不可入药，焚之亦无佳味。生活结者，乃系取之于生树者。死结乃已伐之树，过数十年再取者，为死结。其功味欠生活结者，十之三四矣。而名有牛角沉、将军帽、雨淋头、菱角壳、沙糖结等名。总之以生活为上，如药香花铲之数，其精脉微细，入药不大佳妙，只可借炉火耳。 宋长白曰：沉香入药，最难辨识。海南别有一本，其质坚纫，略带酸香。土人截成方片，用铁条炽热，沃以香水，名为夹板，入水即沉，以铁气浸入木理故也。若以入药，贻害非浅。九里香，木本，叶如黄杨，花似野绣毬，色白，其香甚烈，盖珍木也。
桂酒，出惠州博罗县。苏轼有颂。
猴酒，出琼州。土人每在山中得猴酒，或在岩石窝内，或于半破椰壳内得之。问之土人，云：「猴以稻米采草药共嚼之，如人之造酒同，一二日即成酒，味如淡水烧，然亦不多得。」
藤菜，出惠州之丰湖，可敌莼菜。米豆，出雷州海中思灵岛一种，后数年收实。淮南子云：豆之至美者
界稻，出雷州府。十月种，次年四月熟。
广东有米名秋分，粘者精美绝伦。又有黄芋、红芋，香味异于一切。
郑儋州尚智为予言：海寇杨二寇琼州时，一庠生方娶妇，入门交拜，贼突至，遂掠入舟。妇见贼怒曰：「我虽犹女子，然已为士人妻矣，狂贼何敢污我！」遂跃入海而死。一家埋金于室，一婢守之。贼入诘其资，婢始犹乞哀，备受榜掠，知不得免，乃大声极骂。贼剔其齿，断其舌，终不告以金之所在，遂至于死。二事皆节义之尤者，惜其姓氏不传也。
进士坊在琼州临高县。有进士与知县不睦，竟为知县灭。其家将石坊移于文庙前，磨去「进士」二字，镌「黉宫」二字在上。远观之，「进士」二字仍显明在上，人以为冤。沉香浦有二：一在广州府西，即吴隐之投香处。一在琼州府临高县城南，时没时见。
蓝关在惠州新宁县。道旁有昌黎祠，祠下有碑，大书「步雪仙踪」四字。然其事荒谬，殊不可考。
画不如楼在连州，乃刘禹锡所建也。山水佳绝，为一境之胜，信非名人不能有名地耳。
朝云墓在惠州府北门外三里许。至今郡人春日游赏者，多至其处。
前汉伏波将军祠在连州，祀路博德也。金花夫人者，故女巫也。死而灵异，有目疾者，祷之辄效。羊城特尊奉之，春时赛会，与天妃相埒。
粤俗产男日，先以姜酒奉其祖先，随用甘蔗糖兼醋煮姜片请客，及馈送亲戚邻里。故俗人问人云「生男」，曰：「何时饮姜酒？」探人「生男」，曰：「姜酒曾香未？」盖生男则必具姜酒可知矣。
粤俗婚娶，新郎行亲迎之礼。大家亲迎，必觅数友敏慧才捷者为伴郎。至女家，则拦门索诗赋，名曰「拦诗」。新郎捉笔，伴郎或代之。诗赋成，然后遣女于归。
琼州五指山中有黎人，与土人交易，不用银钱，惟用牛布。
肇、高、雷、罗山中有瑶僮，耕于山，猎于山，不入版籍，惟设瑶头以治之耳。 宋长白曰：「广属三连，即古桂阳地也。内有八排，皆瑶所居，有生熟之别。熟瑶供赋不供役，生瑶则犷悍特甚，自称盘瓠之遗，不事耕种，惟以揲劫为生。昌黎曾令阳山所云好则人，怒则兽，此类是也。」僮与瑶略同，而穴居野处，两类鸱张，殆无虚日，盖隐若敌国。海口所有神曰「班师」，乃淫女所祀之神。若男子欲慕，彼女子不得许神愿则得。
海南有黎人，其黎女多端妍，未许聘时则白面，若许聘，即以夫家来聘花样刺之于面，终身不易。其山有黎老峰，颇称灵怪。
广东初行亲礼，规矩用槟榔，富者用槟榔一百斤或三二十斤亦可，贫者用四两半斤，以为定亲之礼。乡里村间贫者，娶亲时只用青布一块包头，再用雨伞一把，将新人接回拜堂，即此以为完娶之礼。岭南风物记。