审时

六曰：凡农之道，厚之为宝。斩木不时，不折必穗；稼就而不获，必遇天菑。夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也。是以人稼之容足，耨之容耨，据之容手，此之谓耕道。是以得时之禾，长秱而穗，大本而茎杀，疏𬓠而穗大；其粟圆而薄糠，其米多沃而食之疆。如此者不风。先时者，茎叶带芒以短衡，穗巨而芳夺，秮米而不香。后时者，茎叶带芒而末衡，穗阅而青零，多粃而不满。得时之黍，芒茎而徼下，穗芒以长，搏米而薄糠，舂之易，而食之不噮而香。如此者不饴。先时者，大本而华，茎杀而不遂，叶稿短穗。后时者，小茎而麻长，短穗而厚糠，小米钳而不香。得时之稻，大本而茎葆，长秱疏𬓠，穗如马尾，大粒无芒，搏米而薄糠，舂之易而食之香。如此者不益。先时者，大本而茎叶格对短秱短穗，多粃厚糠，薄米多芒。后时者，纤茎而不滋，厚糠多粃，庭辟米，不得恃定熟，卬天而死。得时之麻，必芒以长，疏节而色阳，小本而茎坚，厚枲以均，后熟多荣，日夜分复生。如此者不蝗。得时之菽，长茎而短足，其美二七以为族，多枝数节，竞叶蕃实大菽则圆，小菽则抟以芳，称之重，食之息以香。如此者不虫。先时者，必长以蔓，浮叶疏节，小英不实。后时者，短茎疏节，本虚不实。得时之麦，秱长而颈黑，二七以为行，而服薄䅵而赤色，称之重，食之致香以息，使人肌泽且有力。如此者不蚼蛆。先时者，暑雨未至，胕动，蚼蛆而多疾其次羊以节。后时者，弱苗而穗苍狼，薄色而美芒。是故得时之稼兴，失时之稼约。茎相若，称之，得时者重，粟之多。量粟相若而舂之，得时者多米。量米相若而食之，得时者忍饥。是故得时之稼，其臭香，其味甘，其气章。百日食之，耳目聪明，心意睿智，四卫变强，凶气不入，身无苛殃。黄帝曰：“四时之不正也，正五谷而已矣。”

吕氏春秋卷第二十六终