鸟兽第五

人乳汁，味甘，平，无毒，补五脏，令人肥白悦泽。

马乳汁，味辛，温，无毒，止渴。牛乳汁，味甘，微寒，无毒，补虚羸，止渴。入生姜、葱白，止小儿吐乳，补劳。羊乳汁，味甘，微温，无毒，补寒冷虚乏，少血色，令人热中。驴乳，味酸，寒，一云大寒，无毒，主大热黄疸，止渴。母猪乳汁，平，无毒，主小儿惊痫，以饮之，神妙。

马牛羊酪，味甘、酸，微寒，无毒。补肺脏，利大肠。黄帝云：食甜酪竟，即食大酢者，变作血瘕及尿血。华佗云：马牛羊酪，蚰蜒入耳者，灌之即出也。

沙牛及白羊酥，味甘，微寒，无毒。除胸中客气，利大小肠，治口疮。牝牛酥。味甘，平，无毒。去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。

醍醐，味甘，平，无毒，补虚，去诸风痹，百练乃佳，甚去月蚀疮，添髓，补中填骨，久服增年。

熊肉，味甘，微寒、微温，无毒。主风痹不仁，筋急五缓。若腹中有积聚，寒热羸瘦者，食熊肉，病水不除。其脂味甘，微寒，治法与肉同。又去头疡白秃，面皯𪒟，食饮呕吐。久服强志不饥，轻身长年。黄帝云：一切诸肉煮不熟，生不敛者，食之成瘕。熊及猪二种脂，不可作灯，其烟气入人目，失明不能远视。

羖羊角，味酸、苦，温、微寒，无毒。主青盲，明目，杀疥虫，止寒，泄心，畏惊悸，除百节中结气，及风伤蛊毒，吐血，妇人产后余痛。烧之，杀鬼魅，辟虎狼。久服安心，益气轻身，勿令中湿有毒。髓，味甘，温，无毒。主男子女人伤中，阴阳气不足，却风热，止毒，利血脉，益经气。以酒和服之亦可。久服不损人。

青羊，胆汁，冷，无毒，主诸疮，能生人身脉，治青盲，明目。肺，平，补肺，治嗽，止渴，多小便、伤中，止虚，补不足，去风邪。肝，补肝明目。心，主忧恚，膈中逆气。肾，补肾气虚弱，益精髓。头骨，主小儿惊痫，煮以浴之。蹄肉，平，主丈夫五劳七伤。肉，味若甘，大热，无毒，主暖中止痛，字乳余疾，及头脑中大风，汗自出，虚劳寒冷，能补中，益气力，安心，止惊，利产妇不利，时患人。头肉，平，主风眩瘦疾，小儿惊痫，丈夫五劳七伤。其骨热，主虚劳寒中羸瘦。其宿有热者，不可食生脂，止下利、脱肛，去风毒，妇人产后腹中绞痛。肚主胃，反治虚羸，小便数，止虚汗。黄帝云：羊肉共酢食之，伤人心。亦不可共生鱼酪和食之，害人。凡一切羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之，令人癫。白羊黑头，食其脑，作肠痈。羊肚共饭饮常食，久久成反胃，作噎病。甜粥共肚食之，令人多唾，喜吐清水。羊脑、猪脑，男子食之，损精气，少子。若欲食者，烂研如粉，和醋食之，然终不若不食为佳。青羊肝和小豆食之，令人目少明。一切羊肝生共椒食之，破人五脏，伤心，最损小儿。弥忌水中柳木及白杨木。不得铜器中煮羖羊肉食之，丈夫损阳，女子绝阴。暴下后，不可食羊肉髓及骨汁，成烦热难解，还动，利凡六畜五脏。著草自动摇，及得咸酢不变色，又堕地不汗，又与犬，犬不食者，皆有毒，杀人。六月勿食羊肉，伤人神气。

沙牛髓，味甘，温，无毒。安五脏，平胃气，通十二经脉，理三膲，约温骨髓，补中，续绝伤，益气力，止泄利，去消渴。皆以清酒和暖服之。肝明目，胆可丸百药。味苦，大寒，无毒。除心腹热渴，止下利，去口焦燥，益目精。心主虚忘。肾主湿痹，补肾气，益精。齿主小儿牛痫。肉，味甘，平，无毒。主消渴，止唾涎出，安中，益气力，养脾胃气。不可常食，发宿病。自死者不在食。喉咙主小儿啤也。

黄犍、沙牛、黑牯牛尿，味苦、辛，微温、平，无毒。主水肿，腹脚俱满者，利小便。黄帝云：乌牛自死北首者，食其肉，害人。一切牛盛热时卒死者，总不堪食，食之作肠痈患。甲蹄牛，食其蹄中拒筋，令人作肉刺。独肝牛肉，食之杀人。牛食蛇者，独肝患疥。牛马肉，食之，令人身体痒。牛肉共猪肉，食之必作寸白虫。直尔黍米、白酒、生牛肉共食，亦作寸白虫，大忌人。下利者，食自死牛肉，必加剧。一切牛马乳汁及酪共生鱼，食之成鱼瘕。六畜脾，人一生莫食。十二月勿食牛肉，伤人神气。

马心主喜忘，肺主寒热茎痿。肉味辛、苦，平、冷，无毒，主伤中，除热，下气，长筋，强腰脊，壮健，强志利意，轻身不饥。黄帝云：白马自死，食其肉害人。白马玄头，食其脑，令人癫。白马鞍下乌色彻肉里者，食之伤人五脏。下利者，食马肉必加剧。白马青蹄，肉不可食。一切马汗气及毛，不可入食中，害人。诸食马肉心烦闷者，饮以美酒则解，白酒则剧。五月勿食马肉，伤人神气。

野马阴茎，味酸、咸，温，无毒，主男子阴痿，缩少精。肉辛，平，无毒。主人马痫，筋脉不能自收，周痹，肌不仁。病死者不任用。驴肉，味酸，平，无毒。主风狂，愁忧不乐，能安心气。病死者不任用。其头烧却毛，煮取汁，以浸□酿酒，甚治大风动摇不伏者。皮胶亦治大风。

狗阴茎，味酸，平，无毒。主伤中，丈夫阴痿不起。脑主头风痹，下部𧏾疮，疮中息肉。肉味酸、咸，温，无毒。宜肾，安五脏，补绝伤劳损。久病大虚者，服之轻身益气力。黄帝云：白犬合海鲉，食之必得恶病。白犬自死不出舌者，食之害人。犬春月多狂，若鼻赤起而燥者，此欲狂，其肉不任食。九月勿食犬肉，伤人神气。

豚卵，味甘，温，无毒。除阴茎中痛、惊痫、鬼气、蛊毒，除寒热贲豚、五癃、邪气、挛缩。一名豚颠。阴乾，勿令败。豚肉，味辛，平，有小毒。不可久食，令人遍体筋肉碎痛，乏气。大猪后脚悬蹄甲，无毒。主五痔、伏热在腹中、肠痈内蚀，取酒浸半日，炙焦用之。四蹄，小寒，无毒，主伤挞诸败疮。母猪蹄，寒，无毒，煮汁服之，下乳汁甚，解石药毒。大猪头肉，平，无毒，补虚乏气力，去惊痫、鬼毒、寒热、五癃，脑主风眩。心平，无毒，主惊邪、忧恚、虚悸、气逆，妇人产后中风，聚血气惊恐。肾平，无毒，除冷利，理肾气，通膀胱。肝味苦，平，无毒，主明目。猪肺微寒，无毒，主冻疮痛痒。肚微寒，无毒，补中益气，止渴，断暴利虚弱。肠微寒，无毒，主消渴，小便数，补下膲虚竭。其肉间脂肪，平，无毒，主煎诸膏药，破冷结，散宿血，解斑猫元青毒。猪洞肠，平，无毒，主洞肠挺出血多者。豭猪肉，味苦、酸，冷，无毒，主狂病多日不愈。凡猪肉，味苦，微寒，宜肾，有小毒，补肾气虚竭。不可久食，令人少子精，发宿病，弱筋骨，闭血脉虚。人肌有金疮者食之，疮尤甚。猪血平，涩，无毒。主卒下血不止。美酒清者，和炒服之。又主中风绝伤、头中风眩，及诸淋露、贲肫暴气。黄帝云：凡猪肝肺共鱼鲙食之，作痈疽。猪肝共鲤鱼肠、鱼子食之，伤人神。豚脑损男子阳道，临房不能行事。八月勿食猪肺及饴，和食之，至冬发疽。十月勿食猪肉，损人神气。鹿头肉平，主消渴多梦妄见者，生血，治痈肿茎筋，主劳损。蹄肉平，主脚膝骨中疼痛，不能践地。骨主内虚，续绝伤，补骨，可作酒。髓，味甘，温，主丈夫妇人伤中脉绝筋急痛，咳逆，以酒和服。肾平，主补肾气。肉，味苦，温，无毒，补中，强五脏，益气力。肉生者，主中风口僻不正，细细剉碎，以薄僻上。华佗云：和生椒捣薄之，使一人专看，正则急去之，不尔复牵向不僻处。角镑取屑□升，白蜜五升溲之，微火熬令小变色，曝乾，更捣筛，服方寸匕，日三，令人轻身，益气力，强骨髓，补绝伤。黄帝云：鹿胆白者，食其肉害人。白鹿肉不可和蒲白作羹食，发恶疮。五月勿食鹿肉，伤人神气。胡居士云：鹿性惊烈，多别良草，恒食九物，余者不尝。群处必依山冈，产归下泽。飨神用其肉者，以其性烈清净故也。凡饵药之人，不可食鹿肉，服药必不得力。所以然者，以鹿常食解毒之草，是故能制毒散诸药故也。九草者，葛叶花、鹿葱、鹿药、白蒿、水芹、甘草、齐头蒿、山苍耳、荠苨。

獐骨，微温，无毒，主虚损泄精。肉，味甘，温，无毒，补益五脏。髓，益气力，悦泽人面。獐无胆，所以怯弱多惊恐。黄帝云：五月勿食獐肉，伤人神气也。

麋脂，味辛，温，无毒。主痈肿恶疮，死肌，寒热，风寒湿痹，四肢拘缓不收，风头肿气，通腠理，柔皮肤，不可近男子阴，令痿。一名宫脂，十月取。黄帝云：生麑肉共虾汁合食之，令人心痛。生麑肉共雉肉食之，作痼疾。

虎肉，味酸，无毒。主恶心欲呕，益气力，止多唾。不可热食，坏人齿。虎头骨，治风邪。眼睛，主惊痫也。

豹肉，味酸，温，无毒。宜肾，安五脏，补绝伤，轻身益气，冬食利人。

狸肉，温，无毒。补中，轻身益气，亦治诸注。黄帝云：正月勿食虎豹狸肉，伤人神，损寿。

兔肝，主目暗。肉，味辛，平，𬈧，无毒。补中益气，止渴。兔无脾，所以能走，盖以属二月，建卯，木位也。木克土，故无脾焉。马无脾，亦能走也。黄帝云：兔肉和獭肝食之，三日必成遁尸；共白鸡肝心食之，令人面失色，一年成瘅黄；共姜食变成霍乱；共白鸡肉食之，令人血气不行。二月勿食兔肉，伤人神气。

生鼠，微温，无毒。主踒折，续筋补骨，捣薄之，三日一易。

獭肝，味甘，有小毒。主鬼疰蛊毒，却鱼鲠，止久嗽。皆烧作灰，酒和服之。獭肉，味甘，温，无毒。主时病疫气，牛马时行病，皆煮取汁，停冷服之。六畜灌之。

狐阴茎，味甘，平，有小毒。主女子绝产，阴中痒，小儿阴𤻊卵肿。肉并五脏及肠肚，味苦，微寒，有毒。主蛊毒寒热，五脏痼令，小儿惊痫，大人狂病见鬼。黄帝云：麝肉共鹄肉食之，作症瘕。野猪青蹄，不可食。及兽赤足者，不可食。野兽自死，北首伏地，不可食。兽有歧尾，不可食。家兽自死，共鲙汁食之，作疽疮。十一月勿食，经夏臭脯成水，病作头眩，丈夫阴痿。甲子日，勿食一切兽肉，大吉。鸟飞投人，不肯去者，口中必有物，看口中无者，拔一毛放之，大吉。一切禽兽自死，无伤处，不可食。三月三日，勿食鸟兽五脏及一切果菜五辛等物，大吉。

丹雄鸡肉，味甘，微温，无毒。主女人崩中、漏下、赤白沃，补虚温中，能愈久伤乏疮不瘥者，通神，杀恶毒。黄雌鸡肉，味酸、咸，平，无毒。主伤中消渴，小便数而不禁，肠澼泄利，补益五脏，绝伤五劳，益气力。鸡子黄，微寒。主除热火灼烂疮痓，可作虎魄神物。卵白汁，微寒。主目热赤痛，除心下伏热，止烦满、咳逆，小儿泄利，妇人产难，胞衣不出，生吞之。白雄鸡肉，味酸，微温，无毒。下气，去狂邪，安五脏，伤中，消渴。乌雄鸡肉，味甘，温，无毒，补中，止心痛。黑雌鸡肉，味甘，平，无毒，除风寒湿痹，五缓六急，安胎。黄帝云：一切鸡肉，合鱼肉汁食之，成心瘕。鸡具五色者，食其肉必狂。若有六趾四距玄鸡、白头家鸡及野鸡鸟生子有文八字，鸡及野鸟死不伸足爪，此种食之，害人。鸡子白共蒜食之，令人短气。鸡子共鳖肉蒸食之，害人。鸡肉、獭肉共食，作遁尸，注药所不能治。食鸡子，噉生葱，变成短气。鸡肉、犬肝、肾共食，害人。生葱共鸡犬肉食，令人谷道终身流血。乌鸡肉合鲤鱼肉食，生痈疽。鸡、兔、犬肉和食，必泄利。野鸡肉共家鸡子食之，成遁尸，尸鬼缠身，四肢百节疼痛。小儿五岁已下，饮乳未断者，勿食鸡肉。二月，勿食鸡子，令人常恶心。丙午日，食鸡雉肉，丈夫烧死目盲，女人血死妄见。四月勿食暴鸡肉，作内疽在胸腋下，出漏孔，丈夫少阳，女人绝孕，虚劳乏气。八月勿食鸡肉，伤人神气。

雉肉，酸，微寒，无毒。补中益气，止泄利。久食令人瘦。觜，主蚁瘘。黄帝云：八月建酉日食雉肉，令人短气。八月勿食雉肉，损人神气。

白鹅脂，主耳卒聋，消以灌耳毛。主射工水毒。肉，味辛，平，利五脏。

鹜肪，味甘，平，无毒。主风虚寒热。肉补虚乏，除客热，利脏腑及水道。黄帝云：六月勿食鹜肉，伤人神气。

鸳鸯肉，味苦，微温，无毒，主瘘疮。清酒浸之，炙令热，以薄上，亦炙服之，又治梦思慕者。

雁肪，味甘，平，无毒。主风挛拘急偏枯，血气不通利。肉，味甘，平，无毒。久服长发鬓须眉，益气不饥，轻身耐暑。黄帝云：六月勿食雁肉，伤人神气。

越燕屎，味辛，平，有毒。主杀蛊毒鬼注，逐不祥邪气，破五癃，利小便。熬香用之，治口疮。肉不可食，入水，为蛟龙所杀。黄帝云：十一月勿食鼠肉、燕肉，损人神气。

石蜜，味甘，平、微寒，无毒。主心腹邪气，惊痫痉，安五脏，治诸不足，益气补中，止腹痛，解诸药毒，除众病，和百药，养脾气，消心烦食饮不下，止肠澼，去肌中疼痛，治口疮，聪明耳目。久服强志轻身，不饥，耐老延年，神仙。一名石饴，白如膏者良，是今诸山崖处蜜也。青赤蜜，味酸，𪡋食之令人心烦。其蜂黑色似虻。黄帝云：七月勿食生蜜，令人暴下，发霍乱。蜜蜡，味甘，微温，无毒。主下利脓血，补中，续绝伤，除金疮，益气力，不饥，耐老。白蜡，主久泄澼，瘥后重见血者，补绝伤，利小儿，久服轻身不饥。生于蜜房或木石上。恶芫花、百合。此即今所用蜡也。

蝮蛇肉，平，有毒，酿酒去癞疾、诸九瘘、心腹痛，下结气，除蛊毒。其腹中吞鼠，平，有小毒，主鼠瘘。

原蚕雄蛾，味咸，温，有小毒。主益精气，强男子阳道，交接不倦，甚治泄精，不用相连者。

𬶕鱼，味甘，无毒，主百病。

鳗鲡鱼，味甘，大温，有毒。主五痔瘘，杀诸虫。

鳝鱼肉，味甘，大温，黑者无毒。主补中养血，治沈唇，五月五日取头骨，平，无毒，烧服止久利。

鳝鱼，平，无毒。主少气吸吸，足不能立地。黄帝云：四月勿食蛇肉、鳝肉，损神害气。

乌贼鱼骨，味咸，微温，无毒。主女子漏下，赤白，经汁并闭阴蚀肿痛，寒热症瘕，无子，惊气入腹，腹痛环脐，丈夫阴中痛而肿，令人有子。肉味酸，平，无毒，益气强志。

鲤鱼肉，味甘，平，无毒。主咳逆上气，瘅黄，止渴。黄帝云：食桂竟，食鲤鱼肉，害人。腹中宿症病者，食鲤鱼肉害人。

鲫鱼，味甘，平，无毒。主一切疮，烧作灰，和酱汁傅之，日二。又去肠痈。黄帝云：鱼白目，不可食之。鱼有角，食之发心惊，害人。鱼无肠胆，食之三年，丈夫阴痿不起，妇人绝孕。鱼身有黑点，不可食。鱼目赤，作鲙食成瘕病；作鲊食之，害人。一切鱼共菜，食之作蛔虫、蛲虫，一切鱼尾，食之不益人。多有勾骨著人咽，害人。鱼有角白背，不可食。凡鱼赤鳞，不可食。鱼无腮，不可食。鱼无全腮，食之发痈疽。𫚙魮鱼不益人，其尾有毒，治齿痛。鯸𬶕鱼有毒，不可食之。二月庚寅日，勿食鱼，大恶。五月五日，勿以鲤鱼子共猪肝食，必不消化，成恶病。下利者食一切鱼，必加剧，致困难治。秽饭、脮肉、臭鱼，不可合食之，害人。三月勿食蛟龙肉及一切鱼肉，令人饮食不化，发宿病，伤人神气，失气恍惚。

鳖肉，味甘，平，无毒，主伤中，益气，补不足，疗脚气。黄帝云：五月五日，以鳖子共鲍鱼子食之，作瘅黄。鳖腹下成王字，不可食。鳖肉、兔肉和芥子酱食之，损人。鳖三足，食之害人。鳖肉共苋蕨菜，食之，作鳖瘕，害人。

蟹壳，味酸，寒，有毒，主胸中邪热，宿结痛，㖞僻面肿，散漆，烧之致鼠其黄，解结散血，愈漆疮，养筋益气。黄帝云：蟹目相向足斑者，食之害人。十二月，勿食蟹鳖，损人神气。又云：龟鳖肉共猪肉食之，害人。秋果菜共龟肉食之，令人短气。饮酒食龟肉并菰白菜，令人生寒热。六甲日，勿食龟鳖，害人心神。螺蚌共菜食之，令人心痛，三日一发。虾鲙共猪肉食之，令人常恶心多唾，损精色。虾无须、腹下通乌色者，食之害人。大忌勿轻。十一月、十二月，勿食虾蚌著甲之物。